一人だと

家内が出かけてしまって一人で家にいる時は、一人前だけ食事を作ります。今回は梨とキノコのペペロンチーノ、梨のシャキシャキ感を残して仕上げるところが大切です。一人だから作って直ぐに食べます。スープはコーンポタージュにズワイガニ、もちろん缶詰ですけど。これも熱いうちにいただきます。